|
|
Bami Met Ham, Ei En Satesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
300 gr roerbakmie
1 pakket nasi/bami groentemix (500 gr)
1/2 pot satesaus (a 350 gr)
3 el olie
1 duobakje hamblokjes (200 gr)
3 el ketjap manis
4 el atjar tjampoer (potje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eieren in 8 min. hardkoken en onder stromend koud water afspoelen. Intussen mie 2 min. voorkoken, afspoelen en in vergiet laten uitlekken. Tomaat uit bamipakket in partjes snijden. Peper fijnsnijden, naar wens zaadjes verwijderen (= minder pikant). Eieren pellen en in partjes snijden. Satesaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In wok olie verhitten en groenten (behalve tomaat) al omscheppend in ca. 5 min beetgaar bakken. Mie en ham erdoor scheppen en nog 3 min. meebakken, tot gerecht goed warm is. Op smaak brengen met ketjap, zout en peper. Bami op schaal scheppen en garneren met partjes ei, tomaat en atjar tjampoer. Satesaus apart erbij serveren.
|
|
|